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Le crémant de Bourgogne
Il est issu des raisins de Beaujolais Blanc (Chardonnay). Situé sur des parcelles dans le nord du Beaujolais, sur des sols argilo-sableux avec des veines de calcaire, notre crémant est vendangé en cagettes quelques jours avant le reste du vignoble afin de garder une bonne acidité. Il n’est pas dosé, c’est un brut nature. Il est fabriqué selon la "méthode traditionnelle".
Effervescent
Il est issu du cépage 100 % Gamay, il en a le fruité et la vivacité. Situé sur des parcelles dans le sud du Beaujolais, il est vinifié suivant la méthode champenoise, c’est un vin rosé effervescent, et brut.
Ces deux appellations sont des vins de fêtes, ils peuvent être servis à l’apéritif ou avec les desserts. Ils seront les complices de vos joyeuses occasions !
