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UNE ÉTOILE : Rachel Hamet-Spay décide en 2005 de changer de carrière professionnelle et rejoins le domaine familial
UN DOMAINE :Le Domaine situé à SAINT-AMOUR-BELLEVUE, au nord du Beaujolais et au sud de la Bourgogne, produit une large gamme de vins rouges et de vins blancs issus de sols et de terroirs qui donnent à leurs cuvées tout leur caractère : SAINT-AMOUR, avec le Cépage GAMAY CREMANT DE BOURGOGNE avec le cépage CHARDONNAY. Les vins du domaine véhiculent avant tout des valeurs de sincérité, de générosité et de convivialité. Chaque jour de travail, chaque geste est une quête individuelle et familiale pour devenir meilleur et proposer des vins de qualité.
DES VINS : Pierres bleues, granite, argile ou calcaire, l’extraordinaire variété de notre carte des sols nous oblige à une observation précise et permanente de notre vignoble, dans le souci de la préservation de ce précieux héritage. Ebourgeonnage, lutte raisonnée, vendanges manuelles, nous conduisons notre vignoble en lien avec la nature, le climat, jusqu’à parfaite maturité des raisins.
UN SITE :hamet-spay
